全质构分析仪（Texture Analyzer），又称为质构仪，是一种基于力学原理，通过模拟材料在受力过程中的形变和恢复过程，来测量材料的物理性质的设备。它广泛应用于食品、医药、化工、生物材料、包装材料、纺织品、工程塑料、建筑材料、电子及汽车行业等多个领域。

质地剖面分析仪是一种专门用于测量材料的机械性能的仪器，特别是它们的质构、稠度和结构特征。它对样品施加受控的力，并记录由此产生的变形或响应，为了解和优化各行业的产品性能提供有价值的数据。

食品新鲜度检测仪是一种专门用于测量材料的机械性能的仪器，特别是它们的质构、稠度和结构特征。它对样品施加受控的力，并记录由此产生的变形或响应，为了解和优化各行业的产品性能提供有价值的数据。

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肉质嫩度测定仪是一种专门用于测定肉样剪切力的仪器，用以判断肉的嫩度。它广泛应用于肉类及相关食品的质量检测、育种研究及产品开发，为食品厂家、质检、科研等部门提供关键数据。肉嫩度仪的出现，提升了肉类质量控制的精准度，推动了食品行业的发展。

食品物性分析仪是一种专门用于测量材料的机械性能的仪器，特别是它们的质构、稠度和结构特征。它对样品施加受控的力，并记录由此产生的变形或响应，为了解和优化各行业的产品性能提供有价值的数据。是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性学的分析工具，可用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等食品的物性学分析